Tomatenbutter
Zum Baguette beim Grillabend bei uns mittlerweile unverzichtbar. . .
Zutaten
- 125g Butter
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Schalotte
- etwas Basilikum, frisch oder tiefgefroren
Zubereitung
125g Butter mit
2 EL Tomatenmark glatt rühren. Alles soll eine gleichmäßige Farbe haben.
1 Schalotte klein würfeln,
etwas Basilikum klein schneiden,
alles mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker zur Butter geben und gut vermischen. Fertig!
Zum Grillen schnell gemacht und auf Baguette ein Genuss.
Guten Appetit!