Haferfrikadellen

Zubereitung

1. Haferflocken, Hüttenkäse, Eier, Gewürze, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
2. Die Schalotte fein würfeln und in die Schüssel geben. Alles gut verrühren und für 30 Minuten stehen lassen.
3. Die Masse noch einmal druchrühren und abschmecken. Vielleicht noch etwas Milch unterrühren, wenn die Masse zu fest ist.
4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse geformte Frikadellen hineingeben.
5. Die Frikadellen von beiden Seiten braun braten.