Hier eine vegane Variante. Wer mag, kann gerne auch rohes Eigelb verwenden, was ich nicht so gern mag. Die originalen, …
Japanische Mayonnaise
Miyazaki Nanban
Ein wunderbares Gericht, das üblicherweise in der Präfektur Miyazaki mit Hähnchen zubereitet wird. Hier die vegetarische Variante mit Soja-Medaillons. Das …
Quiche Grundrezept
Es muss nicht immer Pizza sein… Auch die Franzosen haben eine wunderbare Resteverwertungsalternative! Hier erst einmal eine Blumenkohlquiche…
Japanischer Nudelsalat
Nudelsalat mal anders. . . schnell gemacht!
Frischkäsezubereitung
Eine schnelle und sehr günstige Möglichkeit, für einen variablen Brotaufstrich. . .
Tomatenbutter
Zum Baguette beim Grillabend bei uns mittlerweile unverzichtbar. . .
Helle Seitansteaks
Es muss nicht immer gekaufter Fleischersatz sein. . . . . . ein guten Ersatz für Hähnchenbrust, aber mit mehr …
Schwarzbiersoße
Eine wunderbar kräftige Soße für Braten, Klöße. . .
Reis mit schwarzen Bohnen
Nein, kein Chilli sin carne, sondern viel besser!
Brokkoli-Frikadellen
Etwas aufwändig, aber sehr gut vorzubereiten und auf jedem kalten Buffet ein Renner!